作為國(guó)際化大都市
廣州的城市名片數(shù)不勝數(shù)
其中“食在廣州”絕對(duì)是金字招牌之一
以粵菜為主的廣州飲食揚(yáng)名天下
美味誕生的秘訣之一便是新鮮的食材
廣州最鮮活的味道藏在哪里？
讓小麥帶你搶“鮮”看！
廣州靠海，水產(chǎn)資源尤為豐富，水產(chǎn)交易發(fā)達(dá)。始建于1994年的廣州黃沙水產(chǎn)市場(chǎng)是華南最大的水產(chǎn)綜合市場(chǎng)，魚、蝦、貝類、蟹等水產(chǎn)琳瑯滿目。
由于舊市場(chǎng)建設(shè)年代較遠(yuǎn)，基礎(chǔ)設(shè)施相對(duì)落后，在市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大后，作為國(guó)家級(jí)活鮮水產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)、廣州市“菜籃子”重點(diǎn)項(xiàng)目的黃沙水產(chǎn)市場(chǎng)迎來了新址。
新址總建筑面積近19萬平方米，總投資約27億元，建有包括活鮮水產(chǎn)交易區(qū)、水產(chǎn)物流配送區(qū)、電子商務(wù)及辦公區(qū)、冰鮮冷庫(kù)區(qū)及停車場(chǎng)五大功能區(qū)域。新址將建設(shè)成為大灣區(qū)首個(gè)智能化鮮活海鮮交易市場(chǎng)和世界級(jí)高端水產(chǎn)市場(chǎng)旅游體驗(yàn)中心。
黃沙水產(chǎn)交易市場(chǎng)的?！磅r”秘訣：
實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)批發(fā)市場(chǎng)向現(xiàn)代化市場(chǎng)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，基礎(chǔ)設(shè)施的升級(jí)尤為重要。新址引入集中供冷系統(tǒng)，滿足市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的“鮮”度需求。
01 冰鮮冷庫(kù)區(qū)
21臺(tái)工業(yè)冷凍壓縮冷凝機(jī)組
▼
機(jī)組供液帶10℃過冷，保證多個(gè)遠(yuǎn)置末端的冷量穩(wěn)定輸出，為水產(chǎn)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)提供可靠保障。
優(yōu)化結(jié)構(gòu)，根據(jù)項(xiàng)目量身定制機(jī)組尺寸，使單套機(jī)組尺寸最優(yōu)，大大節(jié)省整體占地空間，提高資源利用率。
海鮮儲(chǔ)存需要維持在±2℃的溫度環(huán)境內(nèi)，過高和過低都不利于水產(chǎn)品的保鮮。針對(duì)不同海鮮對(duì)不同溫度的需求（例如東星斑20℃，阿拉斯加蟹2-3℃等），麥克維爾機(jī)組可實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)控溫，使黃沙水產(chǎn)市場(chǎng)調(diào)節(jié)溫度達(dá)到2-23℃之間，滿足不同種類海鮮的保鮮需求。
麥克維爾專業(yè)技術(shù)人員從系統(tǒng)全局考慮，憑借豐富的經(jīng)驗(yàn)，為客戶提供更合理的蒸發(fā)器控制方案，降低項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)成本，使系統(tǒng)更高效。
此外，該項(xiàng)目風(fēng)機(jī)盤管、多聯(lián)機(jī)、風(fēng)柜均來自于麥克維爾，將舒適與節(jié)能相結(jié)合，為水產(chǎn)市場(chǎng)提供自然潔凈的空氣環(huán)境。
02 交易區(qū)、辦公區(qū)等場(chǎng)所
2臺(tái)PFSV變頻單螺桿式冷水機(jī)組
2臺(tái)WSC變頻離心式冷水機(jī)組
▼
廣州屬于高溫高濕的氣候特點(diǎn)，水產(chǎn)市場(chǎng)空間封閉，人流量大，麥克維爾離心機(jī)和螺桿機(jī)均為一級(jí)能效產(chǎn)品，運(yùn)行穩(wěn)定，節(jié)能高效。
隨著消費(fèi)群體的需求升級(jí)，越來越多的傳統(tǒng)市場(chǎng)走向轉(zhuǎn)型，從多維度、便捷性、智能化等方面發(fā)力，帶給消費(fèi)者更舒適的購(gòu)物體驗(yàn)。麥克維爾以高效節(jié)能的空調(diào)產(chǎn)品為業(yè)主提供優(yōu)質(zhì)解決方案的同時(shí)，也在為改善人類生活環(huán)境而持續(xù)創(chuàng)新，為更多“菜籃子”民生工程保駕護(hù)航。
