據(jù)統(tǒng)計(jì)，“四川人一年要吃3億只兔子，平均每一秒就有9只兔子被吃掉”。
別怪四川人愛的兇殘，古代人吃兔的習(xí)慣由來已久。就連《詩經(jīng)》這么優(yōu)雅的文章，居然也寫了，在招待遠(yuǎn)方客人時(shí)，一道肥而不膩的烤兔頭，就是最合適的下酒菜。
“有兔斯首，炮之燔之。君子有酒，酌言獻(xiàn)之。”——《詩經(jīng)·小雅》
不經(jīng)想問，兔兔那么可愛，古代人究竟是紅燒還是麻辣？
北魏時(shí)期，杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰在他所著的農(nóng)業(yè)巨著《齊民要術(shù)》中，不僅教會(huì)廣大農(nóng)民農(nóng)耕，還偷偷介紹了各種不同的新式兔子烹飪法，書里記載的除了傳統(tǒng)肉醬法外，還額外新增了卒成肉醬法，五味臘法、兔臛法、蜜純煎魚法······
四川省農(nóng)業(yè)廳數(shù)據(jù)顯示，四川兔業(yè)每年兔子需求量約15萬噸，近億只兔子需要從外省引進(jìn)。吃貨們?nèi)绱送⒌目诟怪蟠蟠呱送米羽B(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
地處西北內(nèi)陸的寧夏隆德，將傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)將重點(diǎn)轉(zhuǎn)向兔業(yè)市場(chǎng)，培育創(chuàng)辦集種兔養(yǎng)殖、商品兔供給、屠宰加工、產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)服務(wù)于一體的千峰兔業(yè)示范園區(qū)。采取“龍頭企業(yè)+科研院校+村集體經(jīng)濟(jì)+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，積極培育扶持這一新興綠色產(chǎn)業(yè)。
本期走近暖通工程案例實(shí)地，為大家?guī)淼捻?xiàng)目為隆德縣奠安鄉(xiāng)村集體經(jīng)濟(jì)組織的頭兔養(yǎng)殖基地采暖項(xiàng)目。該聯(lián)合社共有養(yǎng)殖圈舍13個(gè)（每個(gè)432㎡），全年可養(yǎng)殖種母兔5256只，年生產(chǎn)7批次，年生產(chǎn)出欄商品兔29.4萬只。
項(xiàng)目概況
寧夏隆德肉兔養(yǎng)殖區(qū)地屬溫帶大陸性干旱、半干旱氣候。由于位于中國季風(fēng)區(qū)的西緣，夏季受東南季風(fēng)影響，時(shí)間短，降水少，7月最熱，平均氣溫24℃；冬季受西北季風(fēng)影響大，時(shí)間長，氣溫變化起伏大，1月最冷，平均氣溫-9℃。全年日照達(dá)3000小時(shí)，無霜期150天左右，是中國日照和太陽輻射最充足的地區(qū)之一。
家兔適宜的環(huán)境溫度，環(huán)境是影響兔生長、繁殖和生產(chǎn)的外界因素，養(yǎng)殖環(huán)境溫度過高過低都會(huì)影響兔子的生長發(fā)育，兔子適宜生長溫度在15-25度之間，其中剛剛生產(chǎn)的兔仔較為柔弱，最好放置在30-32度的環(huán)境養(yǎng)殖，待其長至一月大小時(shí)，可適應(yīng)15-25度之間的溫度。為保證成年兔子正常生長，綜合考慮取采暖季平均室內(nèi)設(shè)計(jì)溫度為16℃。在環(huán)境溫度為5℃以下的天氣為166天，設(shè)計(jì)供暖周期166天。
需求分析
該項(xiàng)目主要為兔子提供供暖基礎(chǔ)溫度，避免冬季兔舍溫度過低，使兔子生長緩慢。
養(yǎng)殖環(huán)境要保證干凈清潔，較強(qiáng)通風(fēng)性，此外光照對(duì)于兔子的生長繁殖也極為重要，一般需保持每天12-15小時(shí)光照時(shí)長。兔子生存的臨界溫度分別是5℃和30℃，這就代表低于5℃過冷，高于30℃火熱，在這兩個(gè)溫度區(qū)間生存對(duì)兔子來說是有害的，且高溫的危害性遠(yuǎn)大于低溫。
解決方案
寧夏隆德肉兔養(yǎng)殖區(qū)地處中國內(nèi)陸偏遠(yuǎn)山區(qū)，不通天然氣和市政供暖。采暖供給方式采用：平板集熱器+空氣能供暖。
本項(xiàng)目設(shè)計(jì)為太陽能與空氣能耦合供熱系統(tǒng)，末端設(shè)計(jì)為暖氣片，為兔舍進(jìn)行供暖；供暖以空氣能為主，太陽能為輔。同時(shí)為節(jié)省初投資，太陽能僅作試驗(yàn)意義，未按實(shí)際熱負(fù)荷需求進(jìn)行配置；為降低運(yùn)行費(fèi)用，盡可能發(fā)掘太陽能的潛力，以舍內(nèi)目標(biāo)溫度為觸發(fā)機(jī)制，在光照條件好的情況下，系統(tǒng)優(yōu)先使用太陽能集熱器的熱量，太陽能供熱不足時(shí)由空氣能啟動(dòng)進(jìn)行供熱；光照不足時(shí)，優(yōu)先啟動(dòng)空氣能供熱。
效果概況
經(jīng)過對(duì)項(xiàng)目環(huán)境、建筑空間、活體排熱等等熱數(shù)據(jù)的測(cè)算，本項(xiàng)目在充分滿足了肉兔生長的環(huán)境需求之外，清潔能源采暖的解決方案還為養(yǎng)殖區(qū)節(jié)省了可觀的運(yùn)營成本。當(dāng)?shù)啬茉促M(fèi)用情況：電價(jià)：1.2元/kWh，7天用了13000元。太陽能+空氣能比純空氣能多了3kW的兩個(gè)循環(huán)泵，保證率4.6%，120天的采暖季便宜0.87元/㎡。一個(gè)采暖季可節(jié)省6960元。隨著國家對(duì)節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品的重視和大力推廣，四季沐歌專業(yè)的清潔采暖熱水解決方案應(yīng)用到更多的養(yǎng)殖工程中，將為全國各地的養(yǎng)殖戶帶來福音。
